El equipo ganador combina la tecnología RFID, el blockchain y el IoT para crear una solución innovadora que automatiza los procesos de registros en la cadena de trazabilidad de las compañías del sector agroalimentario y de embalaje
OnGranada Tech City pone fin al ‘hackathon’ desarrollado durante el mes de octubre en el que ocho empresas TIC (Grupo Winecta, Cidaf, Nazaries, GDE I+D+I, Asociación Abytes, Trevenque, Fidesol y FAECA) han puesto sus conocimientos y experiencia al servicio de la búsqueda de soluciones innovadoras a retos del sector agroalimentario y de embalaje, como parte del proyecto europeo Digiclusters, dirigido al impulso de la transformación digital y de la Industria 4.0 en este campo de actividad.
Tras las reuniones informativas, sesiones de trabajo y visitas a las instalaciones de las últimas semanas –a lo que suma un intenso trabajo durante los meses de junio y julio para el mapeo estratégico del sector-, las compañías participantes en esta maratón TIC se han reunido en el edificio BIC del Parque Tecnológico de la Salud de Granada para exponer sus propuestas de mejora ante el jurado, compuesto por OnTech Innovation y Grupo La Caña.
Una vez valorado el grado de conformidad de los proyectos tecnológicos respecto a los distintos problemas expuestos por las compañías proponentes, así como los aspectos económicos de las soluciones, finalmente ha sido el equipo conformado por Nazaríes y Fidesol quien se ha proclamado campeón del ‘hackathon’.
Lo hace con un innovador sistema que utiliza la tecnología RFID, el blockchain, y el IoT para automatizar los procesos de registro de hitos susceptibles de añadir información a la cadena de trazabilidad, eliminando el factor humano y los errores que eso implica, especialmente los relativos a la entrada en báscula de género y el volcado de una partida en una línea. El jurado ha valorado que se trata de un sistema fácil de implantar, puesto que las nuevas funcionalidades prácticamente no tienen impacto en el día a día de los operarios; económico, ya que, aunque el importe asciende aproximadamente a unos 100.000 euros, la reducción de horas de personal y material de etiquetado, reduce el coste en la práctica a casi un tercio de esa cifra; eficaz, gracias a la notable reducción que los cambios tienen sobre el error humano; y escalable, permitiendo acometer las ampliaciones en sucesivas fases.
No obstante, junto a este desafío vencedor, el ‘hackathon’ también ha permitido hallar soluciones a otros retos del sector agroalimentario y de packaging que, si bien no han sido vencedores de esta iniciativa, abren la posibilidad a sinergias futuras entre las compañías TIC y agro granadinas y al desarrollo de prototipos e implementación posterior a través de otros proyectos.
En concreto, las empresas han desarrollado soluciones TIC que van desde programas de monitorización para el conteo exacto del número de cajas montadas en el proceso de empaquetado y embalaje de productos agroalimentarios, o softwares de seguimiento de los camiones de transporte que permiten conocer la ubicación en todo momento de los vehículos y calcular, así, la hora exacta de llegada de la mercancía, hasta sistemas de aprovechamiento logístico de espacios que analizan las entradas y salidas de productos y determinan qué espacios son más óptimos en cada momento para colocar los palés con la mercancía.
Por ello, durante la sesión de clausura del ‘hackathon’, el gerente de Ongranada, Antonio Alcántara, ha agradecido el gran trabajo y el alto nivel de compromiso de todas las organizaciones participantes en este evento, que surge con el objetivo de poner en contacto a los profesionales del sector agroalimentario y de empaquetado con el sector tecnológico y ayudar a dar respuesta a las necesidades de transformación digital de las compañías del sector.
Asimismo, durante el acto, los miembros de los equipos han podido asistir a la conferencia ‘Ecosistema de Innovación para la Transformación Digital en el Sector Agroalimentario’, impartida por Agustín Serrano Jiménez, asesor técnico de Digital Innovation Hubs, en la que el experto ha desgranado cómo será la agricultura del futuro, un sector de actividad que da empleo al 23% de la población.
El ‘hackathon’ que OnGranada Tech City ha celebrado en España se une a los desarrollados en Letonia, Polonia y Lituania, los otros países socios del proyecto internacional Digiclusters, financiado por el programa COSME de la Unión Europea. Asimismo, durante los días 5 y 6 de noviembre, se está llevando a cabo un ‘hackathon’ internacional en Riga.
