Los miembros del consorcio que están desarrollando el proyecto innovador ‘Avocado Streaming’, una iniciativa de investigación industrial coordinada por OnTech Innovation, han realizado una sesión demostrativa en campo del prototipo de sensor no invasivo ideado para determinar el grado de maduración del aguacate.
Este prototipo, que se basa en el índice de grasa existente en el fruto, transfiere los datos a una plataforma web que contiene modelos predictivos para el estudio del aguacate, que ayudan a determinar de manera predictiva datos sobre el tipo de maduración y la calidad del fruto.
En este vídeo puedes conocer más sobre el proyecto, financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo a través del programa de ayudas para Agrupaciones Empresariales Innovadoras.
